CALOR é definido como energia cinética total dos átomos e moléculas que compõem uma substância.
TEMPERATURA é uma medida da energia cinética média das moléculas ou átomos individuais.
A distinção fica mais clara pelo seguinte exemplo. A temperatura de um copo de água fervente é a mesma que a da água fervente de um balde. Contudo, o balde de água fervente tem uma maior quantidade de energia que o copo de água fervente. Portanto, a quantidade de calor depende da massa do material, a temperatura não.
Embora os conceitos de calor e temperatura sejam distintos, eles são relacionados. A temperatura de uma parcela de ar pode mudar quando o ar ganha ou perde calor, mas isto não é sempre necessário, pois pode haver também mudança de fase da água contida no ar ou mudança de volume da parcela de ar, associada com o ganho ou perda de calor.
Temperatura e calor são conceitos distintos. Na Física, a temperatura está ligada ao movimento, enquanto o calor é uma forma de energia. Ao iniciarmos o estudo da termometria é sempre importante ficar claro que temperatura e calor são conceitos distintos, o que de certa forma contraria o senso comum.
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